夏天来了，人们最喜欢的啤酒又回到了餐桌上。啤酒烧烤小龙虾也成了夏夜的主旋律。

然而，光是在外面喝酒并不令人愉快。许多酒友也喜欢夏天时在家里储存一些啤酒，放在冰箱里。下班后喝一杯感觉很清爽。

但是有时候囤的啤酒太多，保质期过后就没喝了，扔掉就很可惜。那么过期的啤酒还能喝吗？答案很明确:不！

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因为根据相关规定，只要酒精饮料的度数不高于10度，瓶体就应标明保质期。啤酒的度数一般只有几度，所以啤酒有保质期。此外，保质期的长度也与啤酒使用的原料有关。

其次，从啤酒的酿造工艺来看，可以分为两种啤酒。一种是工业啤酒；另一种是酒酿奥尔多啤酒。它们有一个共同点，那就是它们都使用发酵法。

工业啤酒的酿造表一般包括淀粉和大米。这种酒的保质期相对较短，只有5个月左右。这种啤酒过期后会出现，颜色会变得浑浊，闻起来会有异味。如果出现这种情况，就不能再喝了。

如果啤酒的酿造表中含有啤酒花，这种啤酒的保质期基本上是一年以上。因为啤酒花是纯天然防腐剂，保质期自然会长。

即使这种含啤酒花的酒过期几个月，只要酒体没有异常，它仍然可以饮用。因此，在购买酒时，我们仍然应该注意配料表，以避免啤酒过期浪费。

其实不仅仅是啤酒，买白酒的时候看配料表也是行家必备的技能，因为这款酒是不是纯粮食酒可以从这个表中判断。

纯粮酒的成分表上只写着水和粮食。如果除此之外还有香精、香料等字眼，那么这款酒就是酒精勾兑酒。

通常，当我们每天购买白酒时，我们也可以通过这种方法选择纯粮酒。如果你觉得这种方法很耗时，可以看看这两种酒。

第一款：缘得珍藏15

这款酒的主要原料是优质的红缨子糯高粱，蛋白质含量高的小麦，需要一年的时间。酒必须经过15年的窖藏，然后与30年的优质酒勾调。

在酒入口的那一刻，酒液滑过舌头，花和水果的香味和粮食的香味慢慢绽放。香气协调有层次感。吞咽时，非常顺滑，喝完后，即使是说话也有粮食的香气，让人流连忘返。

第二款:沱牌特级T68

如果问老酒友平时喜欢喝什么口粮酒，这款特级浓香沱牌T68一定在名单上，价格不到100元，还是特级酒的多粮浓香，说明性价比很高。

这款酒有六种主要原料，所以这款酒有足够的香气层次感，窖香浓郁，陈香浓郁，酒曲香香气协调性好，喝起来没有辣喉的感觉。喝了之后口腔里的余味很长，感兴趣的酒友可以试试。